Speisekarte

Tafelspitzbouillon mit Rinderstreifen und Gemüsewürfelchen5,40
Gazpacho mit Pestocroutons 5,50
Antipastsalat mit Parmaschinken und Melonensorbet15,50
Mediterraner Oktopussalat mit frischen Pfifferlingen und Bruscetta16,50
Büffelmozzarella mit Wildkräutersalat, Basilikumpesto und Tomaten15,50
„Blume`s“ Zander-Lachs-Burger mit Mango-Wasabi-Dip und Topikokaviar16,50
Schweineschnitzel mit Pommes frites, Salatteller16,50
Rumpsteak vom Angusrind mit frischen Kräuterpfifferlingen auf Gemüsebeet, dazu unsere wunderbaren Pommes Dauphin26,50
Schweinemedaillons mit frischen Pfifferling in Rahmsoße, handgeschabte Spätzle und Salatteller26,00
Cordon bleu vom Kalb mit Pommes frites und Salatteller26,50
Rosa gebratene Barbarie Entebrust mit Orangensoße, Chicorrée und Schupfnudeln24,50
Rosa gebratene Lammhüfte mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln30,50
Perlhuhnbrust auf Gemüse, BBQ Madeira-Soße, dazu Pommes frites24,00
Schottischer Lachs auf Apfel-Lauchragout mit Petersilienkartoffeln24,50
Gebratenes Zanderfilet auf Pfifferling-Risotto und Blattsalaten24,50
5 Riesengarnelen mit Tagiatelle in Basilikumrahm19,00
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und buntem Salatteller14,80
Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm14,50
Tomaten-Olivenpolenta auf Gemüsebeet, Tomatencoulis, vegan und glutenfrei14,80
Pikanter Teufelsalat nach Art des Hauses, reichlich garniert12,50
Wurstsalat „Straßburger Art“, reichlich garniert10,50
Matjesfilet „Hausfrauen Art“, an buntem Salat, Kartoffeln15,50
Alle Preise in Euro und inkl. MwSt.

Verschiedene Gerichte bieten wir Ihnen gerne auch als kleine Portion an. Bitte fragen Sie nach. Der Preis ändert sich dann dementsprechend.