Speisekarte

Tafelspitzbouillon mit Rinderstreifen und Gemüsewürfelchen5,40
Kartoffelsuppe mit hausgebeiztem Lachs 5,90
Feldsalat mit Speck und Kracherle9,80
Feinschmeckersalat mit gebeiztem Lachs, gratiniertem Ziegenkäse, Wachtelterrine mit Gänseleber14,50
„Blume`s“ Zander-Burger mit Mango-Wasabi-Dip und Topikokaviar14,50
Schweineschnitzel mit Pommes frites, Salatteller und Bratensoße15,50
Rumpsteak „Café de Paris“ auf Gemüsebeet, dazu unsere wunderbaren Pommes Dauphin25,50
Schweinemedaillons mit Cognacrahm und Pfirsich, handgeschabte Spätzle und Salatteller23,00
Cordon bleu vom Kalb mit Pommes frites und Salatteller26,50
1/2 gebratene Ente mit glasierten Maronen, Rotkohl und Kartoffelknödel21,50
Hirschgulasch mit handgeschabten Spätzle und Feldsalat, Preiselbeerbirne22,50
Kalbsrückensteak mit Steinpilzrahmsoße und und Salatteller27,00
Rinderfilet mit Madeirasoße und grünem Pfeffer, Prinzessbohnen und Schupfnudeln32,00
Schottischer Lachs auf Apfel-Lauchrahm mit Petersilienkartoffeln22,50
Gebratenes Zanderfilet auf cremigem Sauerkraut, Speckbutter und Schupfnudeln22,50
5 Riesengarnelen mit Tagiatelle in Knoblauchrahm18,00
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und buntem Salatteller13,80
Tomaten-Olivenpolenta auf Gemüsebeet, Tomatencoulis, vegan und glutenfrei13,80
Pikanter Teufelsalat nach Art des Hauses, reichlich garniert11,90
Wurstsalat „Straßburger Art“, reichlich garniert9,50
Matjesfilet „Hausfrauen Art“, an buntem Salat, Kartoffeln14,50
Alle Preise in Euro und inkl. MwSt.

Verschiedene Gerichte bieten wir Ihnen gerne auch als kleine Portion an. Bitte fragen Sie nach. Der Preis ändert sich dann dementsprechend.